IHLAMUR ALTINLA YARIŞIYOR

Soğuk kış aylarının gelmesiyle birlikte ıhlamurlara ilgi arttı ancak yaprak ıhlamurun kilosu 400 TL, çiçek ıhlamurun fiyatı ise bin TL civarında satışa sunuluyor.

Soğuk kış aylarının vazgeçilmezi ıhlamur çeşitleri, aktarlarda rağbet gören ürünler arasında ancak yüksek fiyatı nedeniyle artık her bütçeye hitap etmiyor. İç ısıtan, soğuk havaların olmazsa olmazlarından biri olan ıhlamur, yüksek fiyatıyla dikkat çekiyor. Bitkisel çaylar satan dükkanların tezgahlarını süsleyen ıhlamurlar kışın gelmesiyle raflarda yerini aldı. Geçtiğimiz aylarda köylerden toplanan ve kurutulan ıhlamurlar, havaların soğumasıyla birlikte talep görmeye başladı. Özellikle soğuk algınlığı ve gribal enfeksiyonlara karşı kış aylarının vazgeçilmez içeceği olan ıhlamurun fiyatları ise 400 ile bin lira arasında değişiyor. Altınordu ilçesindeki aktar Samet Akkoyun, ıhlamurun kilosunun 400 lira civarında, yaprak ıhlamurun kilosunun ise bin lira bandında olduğunu söyledi. Ihlamurları kiloyla değil gramla sattıklarını söyeleyen Akkoyun, ıhlamurda bu sene verimin düşük olduğunu ve bunun da fiyatlara yansıdığını belirtti. “Gramla satılıyor” Soğuk havaların olmazsa olmazı ıhlamurun kış aylarında ilgi gördüğünü belirten Akkoyun, “Özellikle son yıllarda  ıhlamur rekoltesi düşük. Ihlamura talep var ama ürün az. Ihlamurlar bize köylerden geliyor. Tahminim bu kış fiyatlar hiç düşmeyecek aksine artacak. Bence önümüzdeki aylarda ıhlamurun kilosu kalitesine göre 500 liranın üzerine de çıkabilir” dedi.  “Ihlamurun faydaları saymakla bitmiyor” Vücudumuzda çok sayıda olumlu etkiye sebep olan ıhlamur çayı, fermente edilmemiş ıhlamur ağacının çiçekli yapraklarından oluşur. Ihlamur ağacının sarı ve beyaz renklerde açan çiçekleri ve yapraklarının kurutulması ile elde edilir. Bu nedenle oldukça doğaldır ve yüksek düzeyde antioksidan içeren bir bitkidir. Ihlamur, kaynatarak çayı yapılabilen popüler bitkilerden biridir. Yaz aylarında toplanarak kurumaya bırakılan ve soğuk kış aylarında pek çok faydası sebebiyle sıkça tüketilen ıhlamur, demlenerek ıhlamur çayı haline gelir. Her geçen gün daha fazla kişi tarafından benimsenen ıhlamur çayı; saçtan cilde, ödem atmaktan zinde olmaya kadar farklı açılardan insan sağlığı üzerinde etkilidir. Soğuk algınlığı, grip gibi problemlerde ıhlamurun faydası saymakla bitmeyecek kadar çoktur. Soğuk kış aylarında hastalıklara karşı koruma sağlama gibi özelliklerinin yanı sıra bilinen pek çok faydası vardır. Ihlamur, öksürüğe neden olan bakterileri vücuttan atmaya yardımcı olurken hastalığın sebep olduğu solunum yollarında meydana gelen tahrişleri de iyileştirmeye yardımcı olur. Balgam söktürücü özelliği ile bilinen ıhlamur bitkisi, viral ya da bakteriyel boğaz enfeksiyonlarından yüksek ateş şikayetlerine, kronik hastalıklardan cilt ve saç hastalıklarına kadar pek çok hastalığın tedavisine yardımcı olur.