YUMURTA FİYATI KIRMIZI ETLE YARIŞIYOR

Yumurta fiyatlarında yaşanan artış devam ediyor. Yumurtanın 30'lu paket fiyatı tavuk fiyatlarını da geride bırakırken, şu an kırmızı et fiyatıyla yarışıyor

Yumurta fiyatları son bir yılda iki katına çıktı. Pandemi döneminde uzaktan eğitim ve evden çalışma kahvaltı alışkanlığını artırırken, bu dönemde yumurta tüketimi de arttı. Aynı dönemde yem fiyatları da artınca yumurtaya üst üste zam geldi. Pandeminin ilk dönemlerinde 13-14 lira civarında olan 30'lu yumurtanın paketi, 25-30 liranın üzerine çıkarak 33-34 liralara dayandı. Ordu Yumurta'nın işletme sahibi Mustafa Köroğlu ile konu hakkında konuştuk. Yem fiyatları ciddi anlamda arttı. Yem fiyatlarındaki bu aşırı artışın sonucu olarak yumurta fiyatlarının da artması oldukça normal. Yem fiyatları 105 lira civarından 150 lira civarına yükseldi. Yani yem fiyatları yüzde 50-60 oranında zamlandı. Bu da doğal olarak yumurta fiyatlarına yansıdı. Yumurta fiyatlarındaki bu artış başlayana kadar üreticiler zarar ediyordu. Şu anki fiyatlar üretici açısından iyi ama vatandaşlar yem fiyatlarındaki artışı bilmediği için yumurta çok pahalandı diyor. Şu an marketlerde 30'lu kahverengi yumurtanın satış fiyatı 33-34 lira bandında. Beyaz renkli yumurtanın satış fiyatı ise 24-27 lira civarında değişiyor. Beyaz yumurtanın üretimi çok olduğu için arz-talep dengesinden dolayı kahverengi yumurtaya kıyasla daha ucuz. Kahverengi yumurtanın üretimi az olduğu için fiyatı daha pahalı. Ayrıca beyaz yumurtanın kabuğu, kahverengi yumurtaya kıyasla daha ince. Tavaya kırdığınız zaman ikisinin de içi aynı. Başka farkı yok. İkisi de aynı yemi yiyor. Yumurta fiyatlarının daha da artacağını düşünmüyorum. Bir süre fiyatlar bu çizgide devam eder. Ne artış ne de düşüş olur, çok ekstrem bir durum olmazsa böyle devam eder'' dedi.