Hayvansal gıdalarda denetimler sürüyor
Sağlık
05.03.2021 - 09:03, Güncelleme:
26.04.2022 - 15:45 2249+ kez okundu.
Hayvansal gıdalarda denetimler sürüyor
Ordu'da hayvan ve hayvansal ürün üreten birincil ürün tesislerinden ve çiftliklerden örnekleme metodu ile balık, süt, kanatlı, kırmızı et, yumurta ve bal gibi ürünlerden numune alımları Ordu Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ekipleri tarafından aralıksız devam ediyor
Ordu Tarım ve Orman İl Müdürü Kemal Yılmaz konu ile ilgili yaptığı açıklamada; "5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu' na dayanılarak hazırlanan "Canlı Hayvanlar ve Hayvansal Ürünlerde Belirli Maddeler ile Bunların Kalıntılarının İzlenmesi İçin Alınacak Önlemlere Dair Yönetmelik" kapsamında Bakanlığımızca her yıl hazırlanan "Ulusal Kalıntı İzleme Planı" kapsamında İlimizde hayvan ve hayvansal ürün üreten birincil ürün tesisi ve çiftliklerden örnekleme metodu ile balık, süt, kanatlı, kırmızı et, yumurta ve bal numuneleri alınmaktadır. Alınan numunelerde antibiyotik, hormon, pestisit, ağır metal vb. kalıntı analizleri yapılmaktadır. Gıdalarda, ilaç, ağır metal ve hormon kalıntılarının, insan vücudunda mikroplara karşı oluşturabileceği antibiyotik direnci veya organlarda oluşturabileceği hasarlar nedeniyle insan sağlığı açısından oldukça önem arz etmektedir" ifadelerini kullandı.
"Ordu'da 2020 yılı ulusal kalıntı izleme planı kapsamında 171 adet kalıntı izleme numunesi alınmış olup bunlardan 5 adedinde geri izleme çalışmaları yapılmış ve uygun sonuçlanmıştır" diyerek sözlerine devam eden İl Müdürü Yılmaz; "Bu ürünlerde kullanımı yasak ilaç ve hormonların, ağır metallerin veya kullanımına izin verilen ilaçların maksimum kalıntı limitlerinin aşılıp aşılmadığının analizleri ilgili laboratuvarlarca yapılarak, olumsuzluk halinde işletmelere idari yaptırımlar uygulanmaktadır. 2021 yılında da Bakanlığımız Ulusal Kalıntı İzleme Planı kapsamında denetim ekiplerimizce birincil ürün tesislerinden ve çiftliklerden numune alımlarına devam edilecektir" dedi.
Ordu'da hayvan ve hayvansal ürün üreten birincil ürün tesislerinden ve çiftliklerden örnekleme metodu ile balık, süt, kanatlı, kırmızı et, yumurta ve bal gibi ürünlerden numune alımları Ordu Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ekipleri tarafından aralıksız devam ediyor
Ordu Tarım ve Orman İl Müdürü Kemal Yılmaz konu ile ilgili yaptığı açıklamada; "5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu' na dayanılarak hazırlanan "Canlı Hayvanlar ve Hayvansal Ürünlerde Belirli Maddeler ile Bunların Kalıntılarının İzlenmesi İçin Alınacak Önlemlere Dair Yönetmelik" kapsamında Bakanlığımızca her yıl hazırlanan "Ulusal Kalıntı İzleme Planı" kapsamında İlimizde hayvan ve hayvansal ürün üreten birincil ürün tesisi ve çiftliklerden örnekleme metodu ile balık, süt, kanatlı, kırmızı et, yumurta ve bal numuneleri alınmaktadır. Alınan numunelerde antibiyotik, hormon, pestisit, ağır metal vb. kalıntı analizleri yapılmaktadır. Gıdalarda, ilaç, ağır metal ve hormon kalıntılarının, insan vücudunda mikroplara karşı oluşturabileceği antibiyotik direnci veya organlarda oluşturabileceği hasarlar nedeniyle insan sağlığı açısından oldukça önem arz etmektedir" ifadelerini kullandı.
"Ordu'da 2020 yılı ulusal kalıntı izleme planı kapsamında 171 adet kalıntı izleme numunesi alınmış olup bunlardan 5 adedinde geri izleme çalışmaları yapılmış ve uygun sonuçlanmıştır" diyerek sözlerine devam eden İl Müdürü Yılmaz; "Bu ürünlerde kullanımı yasak ilaç ve hormonların, ağır metallerin veya kullanımına izin verilen ilaçların maksimum kalıntı limitlerinin aşılıp aşılmadığının analizleri ilgili laboratuvarlarca yapılarak, olumsuzluk halinde işletmelere idari yaptırımlar uygulanmaktadır. 2021 yılında da Bakanlığımız Ulusal Kalıntı İzleme Planı kapsamında denetim ekiplerimizce birincil ürün tesislerinden ve çiftliklerden numune alımlarına devam edilecektir" dedi.
Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) ve diğer ajanslar tarafından eklenen tüm haberler, sitemizin editörlerinin müdahalesi olmadan ajans kanallarından çekilmektedir. Bu haberlerde yer alan hukuki muhataplar haberi geçen ajanslar olup sitemizin hiç bir editörü sorumlu tutulamaz...
Habere ifade bırak !
Bu habere hiç ifade kullanılmamış ilk ifadeyi siz kullanın.
Habere ait etiket tanımlanmamış.
Okuyucu Yorumları
(0)
Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.