FINDIĞA YUFKALI HAZIRLIK

AKADEMİK PERSONEL ALINACAK

AKADEMİK PERSONEL ALINACAK

SATILIK KONUTLAR

SATILIK KONUTLAR

Mantar üretim tesisi artıyor

Mantar üretim tesisi artıyor

Haber
31 Temmuz 2021 - Cumartesi 11:18 Bu haber 3054 kez okundu
 
FINDIĞA YUFKALI HAZIRLIK
Ordu'da yaklaşan fındık hasadı öncesi kadınların hazırlıkları ise hız kesmeden devam ediyor
Kültür Haberi
FINDIĞA  YUFKALI  HAZIRLIK

Fındık sezonunun başlamasına sayılı günler kalmasıyla birlikte kadınlar hazırlıklarını bütün hızıyla sürdürüyor. Kurdukları ve tamamen el becerisi ile imece usulü şeklinde birbirlerine yufka, börek ve çeşitli hamur işleri açan kadınlar, fındık sezonu öncesinde hazırlıklarını tamamlamaya çalışıyor. Sıcak havada, ateş başında süren zahmetli çalışmalar sonucunda ortaya çıkan yufkalar, fındık ayında bahçede çalışan üreticilerin sofralarını süslüyor. Her fındık ayı öncesinde bu hazırlıkları yaptıklarını ifade eden kadınlar, ''Her sene fındık ayı öncesinde mahallede kadınlar toplanarak bu yufkaları açıyoruz. Günün erken saatlerinde işe başlıyoruz ve herkesin ihtiyacı olan yufkaları açıyoruz. Bir gün birimize, diğer gün öbürümüze aynı şekilde çalışarak, yufka açıyoruz. Bu yufka ve börekler fındık ayında çok işimize yarıyor. Sabahın erken saatlerinde fındık toplamak için bahçeye gittiğimiz için yemek yapacak zaman bulamıyoruz. Üstelik fındık toplarken de yoruluyoruz ve yemek yapmak bizim için çileye dönüşüyor. Bu yufkalar çok pratik şekilde hazırlanıyor. Bu yüzden fındıkta bize zaman kazandırıyor ve daha az yorulmuş oluyoruz'' dedi.
 
Kaynak: Editör: Afiş gazetesi/Emrah Gemicioğlu
Etiketler: FINDIĞA, , YUFKALI, , HAZIRLIK,
Yorumlar
Haber Yazılımı