DÖNERCİLERİN SICAK ÇİLESİ

30 dereceyi bulan hava sıcaklıklarında ocak başında çalışan döner ustalarının sıcak havayla zorlu imtihanı başladı.

Afrika üzerinden gelen aşırı sıcak ve bunaltıcı havalar tüm yurtta etkisini gösteriyor. Bu kapsamda Ordu’da da hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerine çıkmasıyla özellikle ocak başında alın teri döken döner ustaları da zorlu bir mesai yapıyor. Yer yer 30 dereceyi gören sıcaklıkta çalışan dönerciler, hem sıcak havayla hem de ateş başındaki sıcaklıklarla birlikte sabahtan akşama kadar çalışarak ekmek parasını kazanıyorlar.    “Dönerle beraber biz de pişiyoruz”   Altınordu ilçesinde döner ustası Zeynel Keskin isimli vatandaşla konu hakkında konuştuk. “Dönerle birlikte biz de pişiyoruz” diyen Keskin, şu ifadelere yer verdi; “Bu iş kışın çok güzel, soğukta ısınıyoruz ama yaz aylarında bu iş tam anlamıyla çileye dönüyor. Dışarısı zaten sıcak, bir de döner yaparken ocak başında sıcaklık 50 derecenin üzerine çıkıyor. Yani çifte bir sıcaklıkla mücadele ediyoruz. Yine de her şeye rağmen işimizi severek icra ediyoruz. Burası bizim ekmek teknemiz. Herkes gibi biz de yaşamak için çalışmaya mecburuz” dedi.   “Günde 2-3 kez kıyafet değiştirdiğimiz oluyor”   Sözlerine devam eden Yüksel, şu ifadelere yer verdi; “Bu iş cidden göründüğünden daha zor. Hava sıcak, nemli ve bunaltıcı. Bunun yanında bir de dönerin ateşi vuruyor. Bazen günde 2-3 kez kıyafet değiştirdiğim bile oluyor. O kadar terliyoruz ki yaz aylarında kilo veriyoruz. İçtiğimiz suyun hesabını siz yapın artık. Bu sıcaklara ne klima ne de vantilatör fayda ediyor. Yaz aylarında yapması en zor işlerden biri de bu. Aynı şekilde fırıncı arkadaşlarımızın işleri de zor. Dışarıda güneş altında çalışan inşaat çalışanları da aynı şekilde zor günler yaşıyor. Bu sıcakta ekmek parası için ter döken, dürüstçe çalışan herkese kolaylıklar diliyorum” dedi.   Özel Haber: Emrah Gemicioğlu