Son dönemlerde nadir olarak avlanan kalkan balığı az da olsa ağlara takıldı. Kilo fiyatı vatandaşın cepleri yakarken balıkçıların ise yüzünü güldürüyor. Ordulu balıkçılar, mevsimi olmasına rağmen Karadeniz'in en önemli türlerinden kalkan balığının son günlerde az sayıda avlandığını belirterek, şu ifadelere yer verdi; "Kalkan balığı çok değerli bir balık. Az da olsa ağlara takılıyor ve bizler de tezgahta satıyoruz. Şu anda kilogramı 500 TL. Biraz pahalı olduğu için maalesef her bütçeye hitap etmiyor” dedi.
“Kalkan balığı lezzetli olduğu kadar temizlenmesi de zahmet gerektiren bir balık”